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乱炒牛油饭

乱煮食物 2 comments

~5月29号~
呵呵,我又来了。
这次放上的是爸爸所谓的“牛油饭”。

刚才在9点的时候听他说想吃“牛油饭”,我就给了一个 = =||| 他看。(什么是“牛油饭”啦!?)
结果,经过妈妈一番解释后,我才了解原来是用Planta油来炒饭。
呵呵~隔一天的我又来大显身手了。

好,不说这么多了。把我刚才炒饭的步骤给写下来吧!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
首先,材料是:
1 洋葱

2 烧肉和叉烧切成肉丁

3 蟹柳切丁

4 Planta油

5 饭(2-3人分)

-------------------------------------------------------------------------------------------------
“乱炒牛油饭”的步骤:

1 首先,把锅子加热,然后把planta倒进锅子里(代替普通的食油)。之后,把洋葱也倒进去爆一爆香它。再来就是加入蟹柳丁,给它们继续炒。(如下图)


2 炒得差不多,再把烧肉,叉烧肉丁倒入锅子里继续翻炒。


3 加入饭,然后就要继续翻炒了。因为饭加进去后,很容易粘锅底的。要不停地翻炒,让所有材料翻炒均匀,也不让饭粘锅(然后变焦)。


4 其实炒到这样就差不多了,接下来就是加入调味料。我呢,就是加入了少许的生抽和糖,然后再翻炒直至均匀。这然后就算是大功告成了!!!

-------------------------------------------------------------------------------------------------
好!把上碟后的“乱炒牛油饭”的照片给放上来……


呵呵,看了有没有觉得肚子饿?^___^


下午1:59



2 responses to "乱炒牛油饭"

  1. bee 提到...
    2009年6月3日 下午6:22

    Jeng wor! Your dad so hangfook got daughter made for him!

    I will try one day! But hor, Singapore don't have nice char siew. Sweat~

    小風旋 提到...
    2009年6月4日 下午5:57

    回waiyin,

    呵呵,有机会的。。。^^


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